Bolo no pote de leite ninho – Receita

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O bolo no pote está transformando a vida de muitas pessoas que vendem o produto. Cada dia mais as pessoas buscam não só para o consumo imediato, mas para festas e eventos, servindo como lembrança aos convidados.

Fácil de fazer, de manusear e de consumir, o bolo no pote tem variados recheios um mais saboroso que o outro, mas hoje vou compartilhar com vocês a receita de um bolo no pote de leite ninho molhadinho, cremoso… Um delícia!

Você vai precisar de:
– Massa:
– 4 ovos (claras e gemas separadas)
– 1 xícara de chá de água
– 2 xícaras de chá de açúcar
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de café de fermento em pó

– Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de Leite (sem soro)
– 100 g de Manteiga sem sal
– 200 ml de chantilly batido
– 200 g de leite em pó

– Cobertura:
– 1/2 lata de leite condensado
– 400ml chantilly (gelado)
– 1 colher de sopa (rasa) de emulsificante
– 6 colheres (cheias) de leite em pó

Para preparar:
– Massa:
– Bata as claras em neve e reserve.
– Bata as gemas com a água por 3 minutos, acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura bem fofa.
– Retire da batedeira, junte a farinha, o fermento e por último as claras misturando delicadamente.
– Unte uma forma e leve ao forno médio 180º por 25 minutos ou até dourar.

– Recheio:
– Coloque na batedeira a manteiga e o leite condensado e bata até formar um creme.
– Acrescente o leite em pó e bata por mais 2 minutos. Adicione o creme de leite.
– Desligue a batedeira e com um fouet misture levemente o chantilly que deverá ser batido previamente.

– Cobertura:
– Bata o chantilly na batedeira ate ficar bem firme.
– Acrescente o leite condensado, o leite em pó e a colher de emulsificante.
– Bata tudo até aumentar o volume.

Para montar:
– Preencha o fundo do seu pote com uma fina camada do recheio.
– Faça uma misturinha de água e açúcar para molhar o bolo.
– Comece intercalando o bolo (pode estar esfarelado ou cortado com molde na medida do seu pote); Regue com a calda de água e açúcar.
– 1 Camada de recheio, outra de bolo (regando com a calda sempre) e intercalando até encher o pote!
– Finalize com uma camada generosa de cobertura e se preferir, salpique raspas de chocolate branco.

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3 comentários sobre “Bolo no pote de leite ninho – Receita

  1. Cicera novembro 7, 2018 / 2:49 am

    Olá bom dia quanto rende essa receita em potes ?

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  2. rendanacozinha outubro 15, 2018 / 7:50 pm

    Eu que agradeço pelo comentário Jaqueline! Fico muito feliz em poder retribuir um pouquinho de tudo que aprendo, compartilhando aqui as melhores receitas que encontro! É feito com o maior carinho para cada leitor, como você 😀 ♥

    Curtir

  3. Jaqueline Umbelina outubro 15, 2018 / 12:58 pm

    Obrigada por nos ensinar seus conhecimentos aprender é o caminho humildade é tudo ,receitas maravilhosas

    Curtido por 1 pessoa

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