Aprendeu como fazer chantininho? Quer combinar essa receita com frutas deliciosas? Então vá! Sem dúvidas! As frutas trazem textura ao chantininho que é tão cremoso e aerado e essa combinação também resulta em um sabor irresistível.
Nesse artigo de hoje, eu quero compartilhar com você 10 opções de frutas que combinam super bem com chantininho, você pode usar para criar sobremesas na taça, doces no pote, rechear bolos, bolos de pote, tortas e o que mais você desejar.
1) Morango: Eu não me ousaria a deixar o morango fora do topo da nossa lista de frutas! O morango é a combinação mais perfeita que você pode fazer com chantininho e ele vai bem desde fresco, até mesmo cozido, numa geleia, ou compota bem especial.
2) Abacaxi: O abacaxi é aquele tipo de fruta que combina muito em várias receitas da confeitaria. A única regra é que você cozinhe um pouco o abacaxi com açúcar, para reduzir a acidez e concentrar o sabor.
3) Pêssego: O pêssego tá dentro do nosso top 3 justamente porque ele também é muito utilizado na confeitaria. Para combinar com chantininho, sem dúvidas, o pêssego em calda é uma ótima opção! Prática e fácil, além de muito saborosa.
4) Damasco: O damasco também combina em diversas receitas da confeitaria, mas com chantininho ele fica perfeito se for feito uma geleia de sabor bem concentrado.
5) Ameixa: Não é só com doce de leite que a ameixa combina. Use ameixa seca picada, ou, para deixar ainda melhor, prepare uma calda bem grossa de ameixa, com ameixa picada em pedaços bem pequenininhos.
6) Uva: Combinada com o chantininho, a uva faz quase o mesmo papel do morango. Você pode usar a uva fresca picada, sem sementes e combiná-la com seu chantininho em qualquer produto que você desejar.
7) Banana: A banana tem um sabor bem concentrado e é claro que essa combinação precisa ser dentro de um produto que seja especificamente de banana. Uma torta ou bolo de banana, com chantininho, sem dúvidas será uma combinação perfeita.
8) Kiwi: Por ser bem ácido, o kiwi também combina perfeitamente com chantininho. Em um bolo de frutas bem tropical, eu tenho certeza que ficaria maravilhoso. Use a fruta fresca no seu estado natural.
9) Maçã: A maçã, assim como a banana, combina perfeitamente para tortas e bolos que sejam específicos de maçã. Ficaria bem interessante uma maçã cozida com uma calda mais espessa de sabor bem intenso.
10) Frutas vermelhas: Além da geleia de morango, o chantininho combina muito bem com outras frutas vermelhas. Uma geleia ou framboesas frescas vai super bem em tortas e bolos também!
Extra: Frutas silvestres!
Se combina com framboesas, pode apostar também nas demais frutas silvestres como o blueberry e qualquer outra fruta vermelha ou negra! No chantininho, essas frutas podem ser usadas in natura e você pode montar bolos, tortas ou qualquer outra sobremesa na taça.
Com tantas combinações incríveis agora vai ficar difícil você errar nas suas preparações, mas, se você ainda tem dúvida de como fazer chantininho perfeito e quiser acessar uma receita profissional, clique para você conferir esse artigo completo com 10 passos para você fazer um chantininho impecável.
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